Tészta:
20 dkg margarin
22 dkg cukor
4 tojás
20 dkg liszt
1 csomag sütőpor
1 csomag vaníliás cukor
Töltelék:
2,5 dl tej
fél csomag vaníliás pudingpor
3 csapott evőkanál cukor
Elkészítés:
A pudingot 2,5 dl tejben 3 evőkanál cukorral megfőzöm és hagyom teljesen kihűlni.
A vajat a cukorral és az egész tojásokkal kikeverem, majd belekeverem a sütőporral elkevert lisztet és a vaníliás cukrot.
A muffin formába beleteszem a papír kapszlikat és mindegyik formába teszek kb.1 evőkanál tésztát. Csinálok egy kis mélyedést a tésztába és beleteszek egy kanál pudingot és befedem tésztával. Nem kell csurig rakni a kapszlikat, mert meg fog dagadni sütés közben.
200 fokos sütőben kb. 20-25 perc alatt megsülnek. Tetejüket szórjuk meg porcukorral.
Tipp1 : Mindig használok ehhez a muffinhoz kapszlit, mert a puding miatt beleragad a formába a tészta, ha papírkapszli nélkül sütöm.
Tipp 2: Ha nagyobb muffin sütőnk van, akkor lehet hogy nem jön ki ebből a mennyiségből 12 db. Az üresen maradt formákba ilyenkor félig öntsük vizet és így tegyük a sütőbe a sütit.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése
Megjegyzés: Megjegyzéseket csak a blog tagjai írhatnak a blogba.