Hozzávalók:
300g rétesliszt
1 tk. szódabikarbóna
1 tk. sütőpor
csipet só
100g Ráma
180g barna cukor ( ha nincs jó a kristály is)
2 tojás
200g megsütött sütőtök
fahéj, gyömbér ízlés szerint ( jó a mézeskalács fűszerkeverék is)
100g csoki apróra vágva ( ét vagy tej is lehet )
Vanília aroma
Elkészítés:
A cukrot a Rámával robotgéppel kikeverem közben hozzá adagolom a két egész tojást majd a tököt. Fűszerezem fahéjjal, gyömbérrel és vanília aromával. Hozzákeverem a sütőporral, szódabikarbónával és csipet sóval elkevert lisztet, majd végül a feldarabolt csokit. A tepsit kibélelem sütőpapírral, és a masszából kanál segítségével kisebb halmokat teszek a tepsire megfelelő távolságban, mert sütés közben dagadni fognak! 175 fokra előmelegített sütőben, alsó-felső sütésen 15 percig sütöm a sütit, majd kiveszem, és hagyom picit a tepsiben hűlni. Csak ez után teszem hűtőrácsra hűlni őket.
Fincsi puha puszedlik lesznek belőle.
