18 dkg rétes liszt
15 dkg cukor
4 db tojás ( ha kicsik, akkor 5db )
1 dl tej
1 dl olaj
3 evőkanál kakaópor
1 csomag sütőpor
Hozzávalók a túrós töltelékhez:
50 dkg tehén túró
20 dkg cukor
1 tojás
1 csomag vaníliás cukor
5 dkg búzadara
1 citrom reszelt héja
Elkészítés:
A tésztához tartozó 4 tojás fehérjét kemény habbá verem és félre teszem. Egy másik tálban a 4 tojás sárgáját a 15 dkg cukorral kikeverem, hozzáadom az olajat és a tejet, majd a liszttel elkevert sütőport és a kakaóport. Fakanállal óvatosan hozzá keverem a felvert tojásfehérjét és az így kapott tésztát egy kivajazott és morzsával kiszórt tepsibe öntöm.
A túrós töltelék hozzávalóit jól kikeverem ( tojást egybe kell beletenni ) és kávéskanállal a kakaós tésztába kanalazom.
200 fokos sütőben 25-30 perc alatt megsütöm. Tűpróbát mindig végzek és csak kihűlés után szeletelem!
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése
Megjegyzés: Megjegyzéseket csak a blog tagjai írhatnak a blogba.