1 füstölt csülök vagy egy kötözött sonka
1 nagy fej vöröshagyma
5 nagyobb gerezd fokhagyma
3-4 db babérlevél
kb. 15 db. szemes bors
5 szem szegfűbors
Elkészítés:
A hozzávalókat egy fazékba teszem és forrás után lassú tűzön addig főzöm, míg a csontról lejön a hús. Ez kb. annyi óra forrástól számítva, ahány kilós a hús. 1 kg húst 1 óráig stb. Hagyjuk a főzőlében kihűlni.
Tipp: A sonka levet vétek kiönteni, készíthetünk a felhasználásával bab vagy lencsefőzeléket, vagy töltött káposztát.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése
Megjegyzés: Megjegyzéseket csak a blog tagjai írhatnak a blogba.